plus minus gleich
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CORSI - annualità 2006/07

  • Guida per gli utilizzatori di prodotti fitosanitari.
  • Attività di valutazione ed elaborazione: "Valutazione degli effetti quanti-qualitativi dei residui estranei presenti nelle olive da tavola e nell'olio di oliva sulle funzioni digestive".
  • Attività di elaborazione : Studio degli effetti quali-quantitativi sulla produzione e sull’agroecosistema di differenti modalità di gestione delle infestanti nell’oliveto da olio nell’ambito del Reg. CE 2080/05 Attività “Miglioramento dell’impatto ambientale dell’olivicoltura”.

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Curiosità e domande frequenti

L’olio d’oliva contiene colesterolo?

No, perché il colesterolo si ritrova solo nei grassi di origine animale. Nell’olio di oliva sono presenti gli steroli vegetali detti fitosteroli: il più importante è il sitosterolo che inibisce l’assorbimento intestinale del colesterolo.

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